Flüssig und lecker!
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Die Kräftige vom Rind
6,90 €Eine kräftige Rinderkraftbrühe trifft auf Leberknödel vom bayrischen Jungbullen, frischen Schnittlauch und Pfannkuchen-Streifen
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Die Cremige vom Bergkäse
8,90 €Feiner, cremiger Bergkäse als kräftige Suppe mit krossen Röstzwiebeln, Petersilie und schwarzem Pfeffer abgeschmeckt
vegetarisch -
Kaspressknödel Suppe
6,90Eine kräftige Rinderbrühe mit einem Bergkäse-Knödel und frischen Gartenkräutern
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Altbayrische Brezensuppe
6,90Urbayrisch, kräftige Rinderbrühe mit Zwiebeln und gerösteten Brezenstücken
Grün mal anders…
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Der Hacker
9,90 €Große, frisch gemischte Salatvariation der Saison, dazu gibt’s frische Kerndl und geröstete Krustenbrot-Croûtons
vegetarisch -
Der Pschorr
16,90 €Knuspriges Backhendl, geteilt in Streifen findet seinen Platz auf einem großen Teller von Feldsalat, mit frischen Zwiebeln und Gartenkräutern
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Der Heilige
14,50 €Knackiger, frischer Marktsalat wird begleitet von einem gebackenen, cremigen bayrischen Camembert und Preiselbeeren
vegetarisch -
Der Kleine im Glas
6,50 €Frischer Salat als feine Beilage
Bayrische Brotzeiten
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Der Klassiker
11,90 €Zünftig bayrischer Obatzter mit Radieschen, roten Zwiebeln und knackigem Rettich, auf der Platte präsentiert
vegetarisch -
Der Kulturelle
9,90 €Bayrische Sülze vom kalten Schweinebraten mit frischen Zwiebeln, dazu geschwenkte Pfannenkartoffeln und hausgemachte Remoulade
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Der Münchner
9,50 €Zwei original Münchner Weißwürste im Lorbeerwasser mit Wachholderbeeren, klassisch schwimmend im Topf serviert
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Der Pfiffige
12,90 €Wurstsalat von der Regensburger in Essig und Öl, ummantelt mit frischen weißen und roten Zwiebeln, sauren Gurken und Kräutern vom Berg
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Der Prinz
14,90 €Bayrische Fleischpflanzerl vom Kalb mit frischem Kartoffelsalat und einer Variation von Senf
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Die Brotzeitplatte
14,90 € p. P.Drauf sind Fleischpflanzerl, Schmalz, Wurstsalat, Rettich, bayrische Sülze, Bergkäse, südländischer Speck, saure Gurken und ein kräftiger Obatzter
ab 2 Personen
Mahl ohne Fleisch?
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Waldsauerei
13,90 €Rahmschwammerl von Pilzen der Saison in einer cremigen Sauce mit gehackten Zwiebeln, einem Schuss Weißwein und gebratene Brezen-Serviettenknödel
vegetarisch -
Das bunte Trio
14,50 €Dreierlei vom Knödel – Spinat, Schwammerl und Käse treffen auf geschmolzene, braune Butter und einen frischen, knackigen Salat
vegetarisch -
Für die Königin
14,90 €Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Ricotta treffen auf Kirschtomaten, jungen Lauch und eine cremig leichte Buttersauce
vegetarisch -
Der Allgäuer
15,90 €Hausgemachte Käsespätzle liebkosen mit geschmolzenem Allgäuer Bergkäse, frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und knusprigen Röstzwiebeln
vegetarisch -
Der Kartoffelige
16,90Knuspriger Kartoffelrösti an Rahmchampignons mit veganem Käse überbacken
vegan
Jetzt geht’s los
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Der Glückliche
14,90 €Ofenfrischer Schweinebraten vom Strohschwein mit rescher Kruste teilt sich den Teller mit handgerollten Kartoffelknödeln
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Das Originale
24,90 €Knuspriges Wiener Schnitzel vom Kalb, von Hand geklopft, mit kalt gerührten Preiselbeeren, Zitrone und feinem Kartoffel-Gurkensalat
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Die Edle
22,90 €½ knusprige Bauern-Ente, frisch aus dem Ofen, mit Blaukraut, Kartoffelknödel und einer kräftigen dunklen Entensauce
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Der König
15,90 €In der Knusperpanade gebackenes Hähnchen mit Kartoffel-Gurkensalat und hausgemachter Remoulade
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Das Wiesn-Hendl
16,90 €½ saftiges Brathähnchen aus dem Allgäuer Hochland mit knusprigen Natur-Fritten und Krautsalat
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Unser Freund
21,90 €Die ganze Haxe vom zünftigen Schwein aus dem Ofen, und weil wir daraus eine richtige Sauerei machen, gibt’s dazu noch Semmel- und Kartoffelknödel, eine kräftige Hacker-Pschorr-Dunkelbiersauce und Weißkraut
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Der wahrscheinlich schönste Teil des Schweins
19,90 €Fein gegarte Schweinerippen, mariniert in einer Barbecue-Hacker-Pschorr-Sauce, mit krossen Kartoffelspalten
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Der Schöne mit Ausblick
23,90 €Lendensteak vom frei laufenden bayrischen Berg-Rind mit kräftiger Zwiebelsauce, geschwenkten Kartoffeln und Röstzwiebeln
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Der Stramme
13,90 €Angebräunter Leberkäse mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat an 2 Spiegeleiern
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Die Bauernfreude
13,90 €8 Nürnberger Rostbratwürstchen auf Sauerkraut und Kartoffelpüree
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Der Saftige
17,90 €Langsam gegarter Rindergulasch mit hausgemachten Semmelknödel
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Die Gewickelten
16,90 €Bayrische Wirsing-Rouladen auf Rahmwirsing gebettet, mit Sellerie Püree und Röstzwiebeln
Dem Wasser entsprungen
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Der Räuber
19,50 €Zanderfilet mit geschwenkten Kartoffeln und feinem, schonend gegartem Gemüse der Saison und einer Zitronen-Buttersauce
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Der Dicke
16,90 €Seelachs in unserem Hacker-Pschorr-Bierteigmantel, dazu gibt’s eine hausgemachte Remoulade und krosse Natur-Fritten
Für unsere Kinder
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Das kleine Originale
9,90 €Knuspriges Wiener Schnitzel vom Kalb, von Hand geklopft, mit kalt gerührten Preiselbeeren, Zitrone und Natur-Fritten
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Die Köstlichen
4,50 €Nudeln mit Tomatensauce
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Die Runden
4,50 €Kartoffel- und Brezenknödel mit feiner Sauce
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Der kleine Schnelle
8,50 €Seelachs im Teigmantel, dazu gibt’s eine hausgemachte Remoulade und krosse Natur-Fritten
Zum Ausklang
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Das Cremige
5,90 €Zweierlei von der Bayrisch Creme, Schokolade und Bourbon-Vanille im Gläschen serviert mit frischem Kirschkompott
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Der Geduldige
9,90 €Hausgemachter Kaiserschmarrn in der Pfanne serviert, davor wird aber noch karamellisiert, dazu gibt’s noch Apfelmus und Zwetschgenkompott
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Omas Brotpudding
7,50 €Traditionelles Familienrezept unseres Küchenchefs, eingebettet in Vanille Sauce, garniert mit Brombeereis
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Das Kleine
6,90 €Ein Törtchen von Schokolade mit flüssigem Kern trifft auf Kirsch-Eis und Johannisbeeren
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Weil’s so schwer ist, gibt’s auch alles
12,90 € p.P.Zweierlei von der Bayrisch Creme, Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Zwetschgenkompott, Schokoladentörtchen, große Eiskugel von Bourbon-Vanille und Lemon-Cheesecake, Himbeer-Joghurt-Mousse und beschwipste Früchte
Ab 2 Personen
Kalt wird’s
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Der Schokoladige
6,50 €Drei Kugeln Schokochips treffen Cookies und weiße Schokoladencreme
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Der Beschwipste
6,90 €Drei Kugeln Bourbon-Vanille mit Apfelmus, Sahne und Eierlikör
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Bayrisch Creme-Himbeere
6,90 €Drei Kugeln Bayrisch Creme-Himbeere mit Himbeer-Joghurt-Mousse
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Gesalzenes Karamell
8,90 €Zwei Kugeln gesalzenes Karamell ummantelt von einer Crunchy-Kruste und eine Kugel Bourbon-Vanille – auf goldener Milchcreme, garniert mit frischen Früchten der Saison, Sahne und flüssigem Karamell
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Kindereisbecher
4,90 €Eine Kugel Bourbon-Vanille und eine Kugel Erdbeere mit frischer Sahne, Waffel und Smarties